Oziq-ovqat treyleri biznesingizning daromadini oshirish uchun ba'zi bir sotish mahorati
Keyingi sotish - bu potentsial mijozlarni ko'proq tovarlar sotib olishga yoki oziq-ovqat treyleri biznesingiz daromadini oshirishga ko'ndirish uchun mo'ljallangan savdo usuli. Umuman olganda, takroriy mijozga muvaffaqiyatli savdo taklif qilish ehtimoli yuqoriroq, ya'ni 60-70 foiz . Istiqbollilar esa savdo taklifini olishga tayyor emaslar. Xo'sh, oziq-ovqatingizni yangi mijozlarga sotish uchun nima qilish kerak? Bugun biz mijozlarga oziq-ovqat mahsulotlarini o'chirmasdan sotish uchun foydalanishingiz mumkin bo'lgan bir nechta savdo maslahatlarini baham ko'ramiz.
1. Mijozlarga ular xohlagan narsani bering
Oziq-ovqat treyleri biznesi mijozlarga yo'naltirilgan bo'lishi kerak. Siz mijozlaringizning afzalliklarini bilishingiz kerak. Bilingki, siz sotmoqchi bo'lgan narsa nafaqat oziq-ovqat treyleri biznesingizning daromadini oshirish, balki mijozlaringizga yaxshi ovqatlanish tajribasini taqdim etishdir. Faqat sizning taomingiz jozibador bo'lsa, qaysi potentsial mijozlar sizning doimiy mijozlaringizga aylanadi va menyuingizdagi boshqa mahsulotlarni sinab ko'rish uchun mobil oziq-ovqat treyleringizga qaytib keladi. Xo'sh, mijozlaringiz nimani xohlashlarini qanday bilasiz?
2. Har kuni oziq-ovqat treyleri mahsulotini sotishni tahlil qiling
Ko'p sotiladigan oziq-ovqat mahsulotlari menyuning eng ko'zga ko'ringan qismida bo'lishi kerak, chunki u jamoatchilikka ko'proq yoqadi. Ehtimol, idish juda foydali emas. Ammo esda tutingki, mobil oziq-ovqat yuk mashinasi biznesi doimo mijozlar talabiga e'tibor qaratishi kerak. Uzoq muddatda daromadga e'tibor qaratish mijozlarning doimiy o'sishini ta'minlamaydi. Shuningdek, siz yuqori hajmli idishlarni ichimliklar, gazaklar va shirinliklar kabi boshqa variantlar bilan birlashtirgan menyularni ham joriy qilishingiz mumkin. Bu, albatta, sizning daromadingizni oshiradi va mijozlarga boshqa variantlarni sinab ko'rish imkoniyatini beradi.
3. Idishlaringizni biling
Agar siz bu haqda hech narsa bilmasangiz, mijozlaringizni mahsulotingizni sotib olishga qanday ishontirmoqchisiz? Menyudagi ingredientlardan tortib, tayyorlash jarayonigacha bo'lgan har bir variantni bilganingizga ishonch hosil qiling. Shunday qilib, mijozlaringiz qaysi ingredientni tanlashda ikkilanayotganda siz ajoyib maslahat bera olasiz. Bundan tashqari, mijozning biron bir tarkibiy qismga allergiyasi borligini darhol eslatib, unga boshqa variantlarni taklif qilishingiz mumkin. Shunday qilib, mijozning sizga bo'lgan ishonchi sezilarli darajada oshadi. Bu shuni anglatadiki, u vaqti-vaqti bilan pul sarflash uchun sizning mobil oziq-ovqat savatingizda paydo bo'lishi mumkin.
4. Xaridorga bir nechta variantlarni bering
"Pizzangiz uchun qo'shimcha pishloq porsiyalarini xohlaysizmi?" Pitssa treyler biznesi bilan shug'ullanadigan kishi mijozlarga xizmat ko'rsatishda shunday deydi. Umuman olganda, mijozlar tanlovga ega bo'lganlarida faqat "ha" va "yo'q" deb o'ylashadi. Agar mijoz ko'proq pishloq qo'shishga tayyor bo'lsa, unda sizning daromadingiz ortadi. Biroq, siz rad etish ehtimoli ko'proq. Xo'sh, xaridorlarni ko'proq mahsulot sotib olishga majbur qilish uchun nima qilish kerak? Siz ularga ko'proq tanlov qilishingiz kerak.
Misol uchun, siz muzqaymoq tayyorlaganingizda, xaridorlardan “Siz shokoladli sousni yoki maydalangan yeryong‘oqni xohlaysizmi, yong‘oqni maydalash esa sog‘lomroq tanlovmi?” deb so‘rashingiz mumkin, “Siz maydalangan shokoladli pechenyelarni qo‘shimchalar sifatida xohlaysizmi?”. Uchta tanlovga duch kelgan mijozlar ongsiz ravishda o'ylashni to'xtatadilar. Ular o'ylayotganda, siz ingredientlarni birma-bir tanishtirishingiz mumkin. Mijozning ulardan birini tanlash imkoniyati sezilarli darajada oshadi. Ammo juda ko'p tanlov bermaslik kerakligini unutmang. Tanlov qilish ba'zan qiyin ish bo'lishi mumkin, ayniqsa odamlar juda och bo'lsa.
5. Sifatli xizmatga munosabat
Sifatli oziq-ovqat sizning oziq-ovqat treyleri biznesingiz muvaffaqiyatining yagona sababi emas, sizning sifatli xizmatingiz ham muhim rol o'ynaydi. Sizning mobil oziq-ovqat yuk mashinasi odamlar ovqatlanishi uchun ijobiy va baxtli muhit yaratishi kerak. Shunday qilib, oziq-ovqat yuk mashinasi oldida ko'proq mehmonlar yig'iladi. Siz doimo yuzingizdan tabassum olib, odamlarga turli xil mazali taomlarni taklif qilishingiz kerak.
6. Chegirmalarni taklif qiling
Ha, siz ham taomlaringizga chegirmalarni taklif qilishingiz mumkin! Chegirmalar sizni kamroq daromad keltirmaydi, balki mahsulotingizni sinab ko'rish uchun ko'proq mijozlarni jalb qiladi. Siz yaxshi sotiladigan ba'zi idishlarni tanlashingiz va mijozlaringizga chegirmalarni taklif qilishingiz mumkin. Albatta, yangi mahsulotlarga ham chegirma berilishi mumkin. Bu ko'proq mijozlarni sinab ko'rishga tayyor bo'ladi. Balki siz mijozlarga yoqadigan taomlarni taqdim eta olasiz!
Ushbu savdo usullarini o'rganganingizdan va ularda malakali bo'lganingizdan so'ng, oziq-ovqat treyleri biznesingizning afzalliklari o'sishda davom etadi!
